cuisine - Le Grand Méchant Livre

10 juin 2010

LES BONNES COMBINAISONS ALIMENTAIRES, Lucile Matin-Bordeleau

Savoir bien se nourrir, c'est avant tout acquérir une connaissance des aliments et des éléments nutritionnels qui les composent. Les aliments se regroupent en trois grandes catégories faciles à retenir : les glucides ou hydrates de carbone - fruits, céréales,...

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5 juin 2010

La cuisine allégée pour les nuls, Lynn Fisher

De toute évidence, notre salut à tous passera par l'allégé. Les méfaits du cholestérol et des maladies dues à la surcharge de poids, l'engouement actuel pour une alimentation plus saine, des considérations esthétiques également, sont à l'origine de cette...

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5 juin 2010

MANGEZ ANTICHOLESTÉROL Un guide pour faire de meilleurs choix, Anne Dufour et Isabelle Delaleu

Nul ne peut ignorer l'influence de l'alimentation sur le taux de cholestérol. Nous savons désormais que de simples modifications alimentaires au quotidien permettent d'abaisser prodigieusement le taux de cholestérol. Dans ce guide pratique complet, découvrez...

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4 juin 2010

Plats mijotés 125 recettes actuelles à la mijoteuse électrique, Donna-Marie Pye

Vous rêvez de plats maison tendres et savoureux, vite faits, qui vous attendent à la fin de la journée ? Les plats mijotés sont la solution par excellence, car la mijoteuse vous permet de bien gérer votre temps. De plus, cet appareil de cuisson vous aide...

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4 juin 2010

Du nouveau dans la mijoteuse, Beth Hensperger et Julie Kaufmann

Vous possédez probablement une mijoteuse - quatre-vingt pour cent des ménages américains en possèdent une - mais exploitez-vous tout son potentiel ? Du nouveau dans la mijoteuse présente une multitude de recettes qui vous permettront de réaliser à la...

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3 juin 2010

L'alimentation vivante Une révolution pour votre santé, Colombe Plante

Optez pour une alimentation débordante de vie et dites adieu aux carences dues aux aliments dévitalisés.Détoxiquez votre corps et jouissez d'une santé et d'une vitalité optimales grâce aux " super-aliments " vivants riches en enzymes, en protéines végétales,...

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3 juin 2010

Devenir VÉGÉTARIEN, Vesanto Melina, Brenda Charbonneau Davis et Victoria Harrison

Des milliers de personnes optent aujourd'hui pour le végétarisme, car celui-ci offre une alternative saine et respectueuse de l'environnement à l'alimentation traditionnelle du monde occidental. Mais peut-on vraiment devenir végétarien sans s'aliéner...

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2 juin 2010

Votre épicerie au goût du coeur La façon santé d'acheter, Ramona Josephson

Votre épicerie au goût du cœur ajoute une touche de plaisir aux emplettes et à la préparation des aliments à l'aide de conseils faciles à retenir pour l'épicerie et la cuisine. Ce livre explique clairement et simplement comment lire et interpréter l'analyse...

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2 juin 2010

Huiles et vinaigres Des origines à votre table, Lucie Pinault et Philippe Degrois

Recettes d'huiles et vinaigres aromatisés, de marinades pour la viande et les poissons et fruits de mer et des vinaigrette.

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1 juin 2010

130 recettes sans sel, Christophe Gouesmel et Claire Pinson

Les Français consomment trop de sel, telle est la conclusion de l'Agence française pour la sécurité sanitaire des aliments. Bien qu'indispensable au bon fonctionnement de l'organisme, le sel peut, s'il est excessivement consommé, entraîner l'apparition...

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27 mai 2010

le petit manuel du parfait entarteur, Alain Stanké et Daniel Pinard

-Histoire de l'agression pâtissière;-Conseils pour entarteurs et entartés;-Délicieuses recettes de Daniel Pinard ( bonnes à déguster ou à lancer).

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18 mai 2010

Recettes typiques de la côte-du-sud, Madame Charles Gagné

L'auteur, Madame Charles Gagné, appartient à la région de la Côte-du-Sud. Née à Saint-Raphaël de Bellechasse, elle fit ses études supérieures à l'École Normale Classico-Ménagère de Saint-Pascal de KAmouraska. Elle passa quatre années au Service de l'Économie...

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18 mai 2010

Je reçois avec ANCO, Pol Martin

Depuis déjà 25 ans, Anco est à la fois fabricant, distributeur et importateur de fromages fins au Canada. Anco est la seule compagnie à qui on peut attribuer ces trois fonctions connexes. Avec une vaste gamme de 300 fromages, des arrivages hebdomadaires...

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17 mai 2010

The Apple A Day Cookbook, Janet Reeves

Reeves explores another food of mythic proportions: the apple_ Every kind of apple recipe from around the world is included, plus historical and nutritional facts, trivia, and a lively introduction by a descendant of Johnny Appleseed.

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17 mai 2010

Cuisine Traditionnelle

Mettant en vedette de belles photos couleurs et des recettes simples à suivre. "Cuisine Traditionnelle" est un livre de recettes idéal pour n'importe qui. Faites votre choix entre plus de soixante recettes différentes et savourer le goût de la haute cuisine...

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6 mai 2010

Livre de cuisine PURITY petit format

Le premier livre de cuisine Purity fut offert au public il y a 25 ans. Depuis, plusieurs éditions se sont succédées et l'accueil favorable fait a chacune par les femmes canadiennes laisse espérer que cette nouvelle édition recevra les mêmes faveurs. Le...

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6 mai 2010

Cookshelf Italian, Penny Stephens

The warmth and vitality for wich Italy is renowned is reflected in the country's cuisine. This inspirational cookbook features a fascinating range of 120 recipes from all over Italy. Traditional Italian ingredients are introduced but these are balanced...

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4 mai 2010

LA CUISINE AU NATUREL Les meilleures recettes anti-stress, Paul Van Gessel

L'ail, le basilic, la cannelle, le cerfeuil, la ciboulette, le clou de girofle, la coriandre, le cumin, le curry, le genièvre, la moutarde, etc. sont autant d'herbes indispensables pour donner du goût au mets, pour faciliter la digestion et pour obtenir...

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4 mai 2010

Quand les batesux reviennent recettes typiques de la gaspésie et des îles-de-la-madaleine, Madame Charles Gagné

Après avoir publié les Recettes typiques de la Côte-du-Sud, Madame Charles Gagné se laisse descendre par le courant - comme on dit chez-nous - et vient scruter les secrets de la cuisine gaspésienne.(...) L'art culinaire, comme tous les arts, a ses règles,...

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27 avril 2010

Qu'est-ce qu'on mange? 4 Cuisine santé, Le cercles de Fermières du Québec

Le quatrième tome de la série est dédié à la cuisine santé. Vous y retrouverez plus de 600 recettes avec leurs valeurs nutritionnelles, des commentaires de médecins et de diététistes ainsi que des suggestions de menus santé pour toutes les occasions.

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