Après avoir accumulé, pendant de nombreuses années, les documents et les témoignages concernant la Beauce, plus spécialement la paroisse de Saint-Joseph, nous avons décidé d'écrire non pas une monographie traditionnelle, mais une histoire qui tiendrait compte des hommes plus que des évènements et qui nous permettrait de retrouver le Beauceron dans toute son authenticité.
Dans ce livre, nous mêlons les textes officiels et les dires de la tradition. Nous espérons que ce procédé peu orthodoxe compensera par sa chaleur humaine ce qu'il aura perdu en rigueur scientifique. En fait, peu nous importent les méthodes pourvu que nos buts soient atteints: raconter les Beaucerons à eux-mêmes comme si nous étions tous ensemble à la veillée.
LeBeauceronscesinsoumis