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Le Grand Méchant Livre
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Le Grand Méchant Livre
cuisine
10 septembre 2010

SAVEURS DE LÉGUMINEUSE 123 recettes, pour mieux les connaitre et les cuisiner, Manon St-Amand

SAVEURS DE LÉGUMINEUSE 123 recettes, pour mieux les connaitre et les cuisiner, Manon St-Amand
Dans plusieurs pays, les légumineuses constituent l'alimentation de base. De plus en plus de gens préoccupés par leur santé souhaitent les intégrer davantage dans la leur. Ce livre répondra à toutes leurs questions en plus de proposer des recettes simples...
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10 septembre 2010

Plaisir de RECEVOIR. Malcolm Thillier

Plaisir de RECEVOIR. Malcolm Thillier
Comment accueillir et choyer vos convives en toute circonstance - cocktail, dîner de fête, petit déjeuner, barbecue, lunch... Des idées originales, des suggestions et des astuces pour décorer une table, dresser un couvert, présenter les mets et bien s'organiser....
28 août 2010

Ah! Le chocolat - ses vertus - Des recettes

Ah! Le chocolat - ses vertus - Des recettes
Gourmandise irrésistible pour le palais, douceur voluptueuse pour les sens, péché mignon pour la dent sucrée occasionnelle et jouissance gustative pour l'accro insatiable, le chocolat laisse rarement indifférent. La seule vue d'une confiserie fine, d'un...
28 août 2010

Le barbecue... réinventé et urbanisé, Jérôme Buirette

Le barbecue... réinventé et urbanisé, Jérôme Buirette
Un livre de cuisine, un autre direz-vous! Oui, c'est vrai, mais il est tout de même différent et surtout unique. Le chef, Jérôme Buirette, nous vient de la Guyane française, en passant par Paris. Il allie la tradition gastronomique française à son bagage...
21 août 2010

les meilleurs barbecues de Maman Lapointe, Lucette et Suzanne Lapointe

les meilleurs barbecues de Maman Lapointe, Lucette et Suzanne Lapointe
Que vous soyez cuisinier du dimanche ou cordon bleu, "chef" de jardin de banlieue ou campeur, les recettes de Maman Lapointe vous régaleront à bon compte ainsi que votre famille. Végétariens s'abstenir.
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21 août 2010

La cuisine de plein air, Raymond Oliver

La cuisine de plein air, Raymond Oliver
Aujourd'hui, Raymond Oliver fait découvrir aux lecteurs sa cuisine de plein air. Il explique comment préparer d'excellents plats, même en vacances, dévoile certains de ses secrets, donne de précieux conseils, fait partager son expérience de la cuisine...
20 août 2010

Mini-Recettes Faciles & Rapides Les recettes de nos chefs les plus populaires au Québec

Mini-Recettes Faciles & Rapides Les recettes de nos chefs les plus populaires au Québec
Nos chefs cuisiniers se sont surpassés pour vous simplifier la vie. Vous avez besoin d'une solution rapide ou d'un menu élaboré? Le goût de l'aventure ou tout simplement besoin d'inspiration pour la boîte à lunch? Envie d'une touche d'exotisme ou d'un...
20 août 2010

La fine cuisine de Rollande DesBois

La fine cuisine de Rollande DesBois
Rollande DesBois nous présente une cuisine raffinée, simple et de qualité. Elle a réuni dans cet ouvrage des recettes originale - parmi ses meilleures ! - et vous y trouverez des menus pour vos invités et amis qui vont des amuse-bouche aux desserts. La...
9 août 2010

Cuisine Végétarienne Recettes simples et principes de base Réalisé par un groupe Kébécois

Cuisine Végétarienne Recettes simples et principes de base Réalisé par un groupe Kébécois
Voici pour tous les fervents de santé et d'amour, un petit cahier de recettes plein de vie et d'espoir. Il se veut une synthèse rapide de la cuisine végétarienne, adaptée au Québec de façon très ouverte. À tous ceux et celles de la nouvelle culture de...
9 août 2010

Les SECRETS de la bonne CUISINE, Mère Sainte-Marie Edith

Les SECRETS de la bonne CUISINE, Mère Sainte-Marie Edith
Préparer un ouvrage que ne fût pas seulement un recueil de recettes, mais, en outre, un traité pratique d'art culinaire, telle a été la pensée qui a inspiré la révérende Mère Sainte-Marie Edith dans la publication de ses Secrets de la bonne cuisine. Elle...
7 août 2010

La BONNE CUISINE ILLUSTRÉE de Sélection du Reader's Digest

La BONNE CUISINE ILLUSTRÉE de Sélection du Reader's Digest
Il est beaucoup plus facile d'apprendre à cuisiner lorsqu'on peut bénéficier de l'expérience d'un cordon-bleu qui nous montre, point par point, comment préparer un plat. Nous avons donc conçu ce livre de telle sorte que même les débutants pourront réussir...
7 août 2010

Qu'est-ce qu'on mange? 5 La cuisine au fil des saisons et les méthodes de conservation Les Cercles de Fermières du Québec

Qu'est-ce qu'on mange? 5 La cuisine au fil des saisons et les méthodes de conservation Les Cercles de Fermières du Québec
Nos besoins énergétiques et nos préférences en matière d'alimentation changent selon les saisons. Cet ouvrage en tient compte en nous proposant de nouvelles recettes simples et savoureuses, axées sur la disponibilité des produits au fil des saisons. Il...
6 août 2010

CUISINE au fil des saisons de Sélection du Reader's Digest

CUISINE au fil des saisons de Sélection du Reader's Digest
Plus de 500 recettes établies en fonction des arrivages de chaque mois sur le marché et groupées sous les rubriques suivantes: potages et entrées, poissons et fruits de mer, viandes, volailles et gibier, riz et pâtes, légumes et salades, desserts, ainsi...
6 août 2010

Le Grand Livre de la CUISINE de POL MARTIN

Le Grand Livre de la CUISINE de POL MARTIN
Plus de 500 recettes délicieuses, rapides à préparer et adaptées au mode de vie d'aujourd'hui Conseils précieux pour la cuisson sur le barbecue Nombreuses illustrations des techniques culinaires, étape par étape Suggestions pratiques pour les plats de...
5 août 2010

Barbecue Végétarien Guide Gourmand, Vicki Chelf et Dominique Biscotti

Barbecue Végétarien Guide Gourmand, Vicki Chelf et Dominique Biscotti
Vous voulez être en santé et jouir des joies que procure les barbecue en plein air? Mangez végétarien! C'est nouveau, c'est frais, c'est sain et délicieux ! Vicki Chelf est une pionnière dans le domaine de la gastronomie végétarienne. Ses quatre livres,...
4 août 2010

Coup de Pouce nos 200 meilleures recettes pour petites et grandes occasions

Coup de Pouce nos 200 meilleures recettes pour petites et grandes occasions
Les candidates étaient nombreuses, les élues rares. Nos critères étaient sans appel: nous voulions des recettes originales et savoureuses qui ont passé l'épreuve du temps, faites d'ingrédients faciles à trouver, expliquées étape par étape et illustrées...
3 août 2010

Le Grand Livre de la Cuisine

Le Grand Livre de la Cuisine
Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui? Pour répondre à cette question, cet ouvrage très complet vous propose de délicieuses idées, simples ou raffinées: entrées, poissons et crustacés, viandes, volailles, plats complets, desserts et goûters, autant de recettes...
3 août 2010

Le livre du café Al Van Houtte, Julien Letellier

Le livre du café Al Van Houtte, Julien Letellier
Le café, c'est bien plus qu'une boisson. Pour un grand nombre d'entre nous, c'est un rituel, un état d'esprit, presque un art de vivre. Julien Letellier ne se contente pas de nous proposer des recettes à base de café, des plus classiques - les cafés irlandais...
31 juillet 2010

Le grand livre des GRILLADES et BARBECUES, Marlena Spieler

Le grand livre des GRILLADES et BARBECUES, Marlena Spieler
Plus de 150 recettes savoureuses venues du monde entier: gambas à la mode thaï, poulet à la toscane, trvers de porc à l'américaine, agneau au cumin, saumon aux poireaux, poissons de Méditerranée, fajitas, brochettes, hamburgers, légumes grillés...Et puis,...
17 juillet 2010

Les Plaisirs de la Bonne Table, Ron Kalenuik

Les Plaisirs de la Bonne Table, Ron Kalenuik
- 800 recettes délicieuses- plus de 400 photographies en couleurs- techniques culinaires, illustrées étape par étape
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