02 novembre 2009
Nourrir les hommes, Louis Malassis
Louis Malassis, président d'Agropolis-Muséum, nous raconte une histoire vieille de trois millions d'années: l'histoire alimentaire.Malgré des progrès spectaculaires, les questions demeurent: l'homme gagnera-t-il son combat contre la faim? La nature pourra-t-elle toujours répondre aux besoins de l'humanité?