24 août 2010

Histoire de la vache folle, Pierre-Marie Lliedo

Dans cet ouvrage très accessible, Pierre-Marie Lliedo passe en revue l'essentiel des données scientifiques que les chercheurs ont accumulées ces dernières décennies en quête d'une meilleure compréhension des encéphalopathies spongiformes. Ces affections neurologiques comprennent, entre autres, l'encéphalopathie spongiforme bovine (dite aussi maladie de la "vache folle").
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