05 juin 2010

bons gras mauvais gras une question de santé, Louise Lambert-Lagacé et Michelle Laflamme diététistes

Le gras, ennemi numéro un de notre santé? Pas tout à fait. Du moins, pas tous les gras... Mais comment choisir des aliments qui fournissent les bons gras sans élever notre taux de cholestérol ou nuire à notre système immunitaire? Comment interpréter les renseignements nutritionnels inscrits sur les emballages? Pour nous aider à mieux comprendre le rôle des gras, les bons comme les mauvais, les auteures, diététistes de renom, nous expliquent le fonctionnement de chacun d'eux et les méfaits de "l'hydrogénation" dans les... [Lire la suite]
Posté par 2libraires à 07:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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