16 mars 2010

Les pommes de terre santé, Sylvie Haineault et Gérard Fouillet

Bouillies, sautées, rôties, rissolées, frites, au four, en purée, en quartiers, farcies, en ragoût, dans les soupes, les salades, les mets cuisinés, les pommes de terre s'apprêtent véritablement à toutes les sauces.Vous trouverez, dans ce livre, plus de 150 recettes à base de pommes de terre, généralement concoctées pour une personne d'appétit moyen, sauf si cela est autrement précisé.
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