Le barbecue... réinventé et urbanisé, Jérôme Buirette

Un livre de cuisine, un autre direz-vous! Oui, c'est vrai, mais il est tout de même différent et surtout unique.
Le chef, Jérôme Buirette, nous vient de la Guyane française, en passant par Paris. Il allie la tradition gastronomique française à son bagage culturel pour nous offrir un mariage de saveur unique. Et comme se ce n'était pas suffisant, il cuisine le tout au barbecue. Voilà le barbecue réinventé !