Le grand livre des GRILLADES et BARBECUES, Marlena Spieler

Plus de 150 recettes savoureuses venues du monde entier: gambas à la mode thaï, poulet à la toscane, trvers de porc à l'américaine, agneau au cumin, saumon aux poireaux, poissons de Méditerranée, fajitas, brochettes, hamburgers, légumes grillés...
Et puis, les marinades, les enrobages, les aromates, les pâtes et les glaçages, les huiles et les vinaigres, les accompagnements et les desserts.