Délices en conserve, Anne Gardon

Anne Gardon applique à ses recettes de confitures et de marinades les quatre critères qui font la réputation de sa cuisine: saine, facile, rapide et économique. Dédié à tous les amateurs de fine cuisine santé, cet ouvrage est un véritable potager en conserve. Vous y trouverez des confitures sans sucre, des plats faibles en cholestérol, des mets rapides et faciles à préparer, ainsi que des moyens de réduire votre note d'épicerie.
Anne Gardon a été critique gastronomique pendant de nombreuses années. Cuisiner est pour elle un art de vire qu'elle pratique avec imagination et finesse. Délices en conserve est son troisième recueil de recettes et, tout comme les précédents, elle l'a elle-même illustré.